Načelo delovanja mešalnika

Mešalnik je določen z več parametri in nemogoče je opisati mešalnik s katerim koli parametrom. Moč gredi (P), izpust rezila (Q), tlačna višina (H), premer rezila (D) in hitrost mešanja (N) je pet osnovnih parametrov za opis mešalnika. Izpust lopatice je sorazmeren s pretokom lopatice, prvo potenco hitrosti lopatice in tretjo potenco premera lopatice. Moč gredi, ki jo porabi mešanje, je sorazmerna s specifično težo tekočine, močjo samega rezila, tretjo potenco hitrosti in peto potenco premera rezila. Pod določeno močjo in obliko rezila je mogoče prilagoditi izpust rezila (Q) in tlačno višino (H) s spreminjanjem ujemanja premera rezila (D) in hitrosti (N), to je mešalnik z rezilom velikega premera in nizka hitrost (za zagotovitev, da moč gredi ostane nespremenjena) povzroči večji učinek pretoka in nižjo tlačno višino, medtem ko rezilo majhnega premera z visoko hitrostjo povzroči višjo tlačno višino in nižji učinek pretoka. V mešalni posodi je edini način za trčenje mikro skupin med seboj zagotavljanje zadostne strižne hitrosti. Z vidika mehanizma mešanja se ravno zaradi razlike v hitrosti tekočine različne plasti tekočine pomešajo med seboj. Zato vsak postopek mešanja vedno vključuje strižno hitrost tekočine. Strižna napetost je sila, ki je pravi razlog za disperzijo mehurčkov in lomljenje kapljic pri mešanju. Treba je poudariti, da strižna hitrost tekočine na vsaki točki v celotnem mešalnem rezervoarju ni dosledna. Študija porazdelitve strižne hitrosti kaže, da obstajajo vsaj štiri vrednosti strižne hitrosti v mešalni posodi, ki so: Eksperimentalne študije so pokazale, da glede na površino rezila, ne glede na vrsto lopatice, ko je premer rezila konstantna, največja strižna hitrost in povprečna strižna hitrost naraščata s povečanjem hitrosti. Ko pa je hitrost konstantna, je razmerje med največjo strižno hitrostjo in povprečno strižno hitrostjo ter premerom rezila povezano z vrsto lopatice. Ko je hitrost konstantna, največja strižna hitrost radialnega rezila narašča s povečanjem premera rezila, medtem ko je povprečna strižna hitrost neodvisna od premera rezila. Te koncepte o strižni hitrosti območja rezila je treba še posebej upoštevati pri načrtovanju zmanjšanja in povečanja mešalnika. V primerjavi z velikimi rezervoarji imajo majhni mešalniki pogosto značilnosti visoke hitrosti (N), majhnega premera rezila (D) in nizke hitrosti konice (ND), medtem ko imajo veliki mešalniki pogosto značilnosti nizke hitrosti (N), velikega rezila premer (D) in visoka hitrost konice (ND).